Quinoa uit de Andes

Direct uit Zuid-Amerika

QUINOA MARKEERT EEN RICHTING VOOR VERBETERING VAN DE KWALITEIT VAN HET LEVEN

DE BOEREN

Verbouwen de quinoa op een hoogte van 3700 meter. Dankzij hun kennis van de methoden van hun voorouders – de Inca’s – overwinnen ze de klimatologische moeilijkheden die de geografie van de Andes met zich meebrengt. Bovendien werken zij dankzij deze eeuwenoude methoden duurzaam en met respect voor agro-biodiversiteit en Pachamama (Moeder Aarde).

Wat is Quinoa?

Quinoa (kien wah) is een zaad, wetenschappelijk bekend als Chenopodium Quinoa. Ontstond in de Andes regio van Zuid-Amerika, het is bekend sinds ongeveer 7000 jaar. Het groeit tot op een hoogte van 3800 meter.

Waar komt de Quinoa vandaan?

In de Zuid-Amerikaanse keuken wordt het andeszaad quinoa al eeuwenlang gebruikt. Hierover zijn enkele archeologische, literaire en etnografische bewijzen bekend.

DE AMBACHTSLIEDEN

Maken van hun creaties een product met identiteit door het gebruik van typische materialen van verschillende oorsprong. Ze vinden hun inspiratie in de traditionele motieven. Elk sieraad is een unieke met de hand vervaardigde creatie die met liefde voor het vak is gemaakt.

Wij zijn er ook voor bedrijven

Bezoek de website van Unico Trade voor meer informatie.

Deel je recept

We nodigen je uit om ons een recept en foto te versturen zodat wij die op deze pagina kunnen plaatsen de recepten zo gedeeld kunnen worden. Mail ons op info@quinoadirect.nl.