Het Peruaanse zelfgemaakte recept is het geheim van de heerlijke smaak van . Geklopte eidooiers en plantaardige olie, vormen een romige saus, en door toevoeging van andere kruiden en precies de juiste vleugje citroen, geven als resultaat het uiteindelijk de heerlijke Mayonaise Alacena. Geniet van de heerlijke smaak van Peru.