€ 8,50
Rauw Lucuma poeder wordt gemaakt door de gedroogde en vermalen rijpe vruchten van de lucumaboom die goed groeit in het Andesgebied. Deze vrucht staat bekend als het ‘Goud van de Inca’s.
Uitstekend geschikt voor het maken van desserts: milkshake, cheesecake, ijs, om te verwerken in cakes, melk, yoghurt, ontbijtgranen. Werkt als emulgator, zeer geurig met een unieke smaak, mengt goed met cacao of chocolade.
Rauw Lucuma poeder is een perfect alternatief voor andere zoetstoffen en heeft een lage glycemische index met een heerlijke smaak, ideaal voor zelfgemaakt ijs en gebak. Het bevat van nature aanwezige suikers, B-vitamines, mineralen en fytonutriënten.
Inhoud: 250 g
Het omzetten van Lucuma in bloem concentreert sommige voedingsstoffen, maar het verliest vezels. Het grote voordeel van Rauwe Lucuma poeder is echter dat het kan worden geconsumeerd als voedingssupplement, in shake of in bakkerij- en banketproducten, met vitamines zoals complex B en mineralen zoals ijzer.
Voedingswaarde per 100 g
energie : 1263 KJ/ 366 Kcal.
Vetten : 8,0 g.
Koolhydraten : 84,3 g.
Vezels : 20.7 g.
Zout : 0.01 g.
