Merquén

 8,25

El merquén es una especia utilizada por los Mapuches (etnia originaria de Chile), elaborada a partir del pimiento cacho de cabra y mezclada con sal, culandro y comino. Tiene un regusto a quemado medio, ideal para ser utilizado en carnes, pastas, mariscos e incluso en preparaciones dulces. Este producto es elaborado en su origen por una comunidad del sur de Chile y ha recibido el premio como el mejor en su categoría en tres ocasiones.

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Descripción

Contenido: 28 g.

Valor nutricional por 100 g.

energía:                                                                 652 KJ / 156 Kcal.

grasas:                                                                                                                   4 g.

de las cuales: Saturadas:                                                     0 g.

monoinsaturados:                                                                             0 g.

poliinsaturados:                                                                                   0 g.

carbohidratos:                                                                                      21 g.

de los cuales: azúcares                                                           6 g.

fibra:                                                                                                                        0 g.

proteínas:                                                                                                      10 g.

sal:                                                                                                                  0,074 g.